Home // Vini // Passito

Dolci seduzioni e vini eccellenti per chiudere in bellezza

Un vino da dessert dolce e fruttato per concludere in bellezza qualsiasi evento. Grazie alla loro particolare fermentazione, di cui ci occupiamo abilmente nella nostra cantina, i nostri vini da dessert sorprendono con una piacevole nota dolce e discreta. Vi sembrerà di sorseggiare sole allo stato liquido: è un vino armonioso, corposo e caldo, dal sapore memorabile, ideale per concludere al meglio i pasti e addolcire la giornata. Lasciatevi sedurre.

La Val Venosta e i vini da dessert dell’Himmelreich

Prezzo per unità

36,00 € incl. IVA più costi di spedizione

Aggiungi alla richiesta

Vino dolce Goldessenz

Annate disponibili: 2020

Stile di produzione: Classico

Forme di allevamento della vite: Guyot

Punto di maturazione: Novembre

Superficie coltivata: 0,3 ha

Altitudine del vitigno: 650 m s.l.m.

Area coltivata: Val Venosta

Varietà di uva: Solaris (Piwi)

Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dal raspo), poi lavorata attraverso un delicato processo di pressatura, chiarificata e fatta fermentare in modo controllato. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.

Più informazioni

Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox

Alcool: 12,5 % vol.

Acidità totale: 5,2 g/l

Maturazione ottimale: Da 5 a 16 anni

Temperatura di servizio del vino: 8 °C

Classificazione: VDT

Grandezza della bottiglia: 0,375 l

Di colore giallo dorato, ricco e luminoso con una lieve sfumatura verde. Al naso è invitante, con note invitanti di mango, ananas, albicocca secca per poi chiudere con note di bergamotto e pepe bianco. Estremamente liscio al palato con note dolci di frutta tropicale controbilanciate da delicate note amare. Buona acidità e finale lungo.

Scoprite anche le nostre altre linee: